Jamón español – Jabugo

by Liz
(Mijas)

¿Es Jabugo la mejor calidad del jamón serrano?




Comments for
Jamón español – Jabugo

Average Rating starstarstarstarstar

Click here to add your own comments

Mar 17, 2010
Rating
starstarstarstarstar 		Jamón español NEW
by: Liz

Ups. Gracias por la aclaración.
Mar 17, 2010
Rating
starstarstarstarstar 		Jamones curados españoles: Serrano e Ibérico NEW
by: Marbella en Familia

El jamón de jabugo no está clasificado como jamón serrano.
Hay dos tipos principales de jamones curados en España: el jamón serrano de cerdos blancos y el jamón ibérico de cerdos ibéricos negros, también llamado jamón de pata negra.
El jamón ibérico es una exquisitez y mucho más caro. Sólo representa una pequeña parte de los jamones vendidos en España.
Hay tres tipos de jamón ibérico dependiendo de cómo hayan sido alimentados los cerdos (con más o menos bellotas). El mejor es el jamón ibérico de bellota, hecho de cerdos de granja de una región al lado de Portugal y curados durante 36 meses.
Jabugo es un pequeño pueblo en la provincia de Huelva, conocido por su alta calidad de jamones ibéricos.

Click here to add your own comments

Join in and write your own page! It's easy to do. How?
Simply click here to return to pregunta y respuesta



Volver a inicio