Clafoutis Aux Cerises receta

by The Private Chef Marbella
(Marbella)

Clafoutis Aux Cerises

Clafoutis Aux Cerises

Batido con leche con las cerezas


Este plato es tradicional de un país desértico, con frutas de temporada. Es muy fácil de hacer y tiene que ser comido caliente.

Receta cortesía de The Private Chef Marbella.

Para 4 personas:

750 g de cerezas negras madurado
100 g de harina
1 / 2 sobre de levadura en polvo
4 huevos
125 g de azúcar
2 pizcas de sal
25 g de mantequilla
25 cl de leche
1 sobre de azúcar de vainilla
Preparación: 20 mn
Cook: 45 min
Temps total: 65 min

Precalentar el horno a 180 ° C.

Lava y corta los tallos de las cerezas y quita las pepitas (que se suelen dejar de dar un mejor sabor, pero mejor para eliminar su ellas para niños).

Batir los huevos como para una tortilla, agrega la sal y el azúcar y bate durante cinco minutos.

Añadir la harina, el polvo de hornear y mezclar hasta que quede suave.

Unta con mantequilla un molde para hornear, mezcla las cerezas y se vierte la masa.

Hornea durante 45 minutos a 180 °

Expolvorear con azucar glas.

¡buen provecho!

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